4 этап СП - показываем готовые книги

Привет-привет. Вот и подошел к концу Совместный проект с Катериной. На этом этапе нужно показать уже готовую кулинарную книгу. А у меня беда. Книга уже давно готова, а вот с показом проблема. Сначала думала, что заглючила флешка, невозможно было скинуть фото. Купила новую - та же фигня, загружает с половины. Так что домашний комп уехал на ремонт. Слава богу на работе все в порядке. Покажу те фотки, которые все же удалось загрузить. Остальные (буквально парочку) выложу после ремонта. Итак моя книга получилась формата А5 с коптским переплетом. Она вмещает в себя 114 листов для рецептов и семь разделителей (покажу пока только 5). Каждый разделитель с обратной стороны имеет карман для листиков.

Поучаствую в "Любой объект для кухни" от ЧБ "Mama Yaga"

И чуть не забыла об обязательном условии - поделиться вкусным рецептиком. Я недавно открыла для себя очень вкусное блюдо - печень с томатной пастой. Причем самым вкусным является именно соус. Это блюдо я готовлю каждую неделю то с говяжьей печени, то с куриной, а то и просто из свинины. В любом случае получается очень вкусно.
Печень с томатной пастой
Понадобится:
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
3 ст.л. крахмала,
8 ст.л. томатной пасты,
6 ст.л. мёда,
70 г растительного масла + 1 ст.л. для жарки,
16 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. паприки,
1 ст.л. соли.

Приготовление:
Печень режем ломтиками и немного отбиваем . Только накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете. Потом режем полосочками. Сложим печень в миску, посыпаем крахмалом, добавляем соль и паприку. Выдавливаем чеснок, добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем минут на 20.
Готовим соус:
берём соевый соус, томатную пасту и мёд, вливаем 2 стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мед растворился. Мне нравится когда соуса много, но ингредиенты можно и уменьшить в половину.
Печень замариновалась, можно готовить. На сковородку льем ложку раст. масла,выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон. Добавляем лук, порезанный полукольцами и тушим вместе минут 5-7. Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.